Freitag, 23. Oktober 2015

Hackfleisch-Rosenkohl-"Suppe"

Ein Netz frischen Rosenkohl
putzen, blanchieren in Salzwasser, würfeln


Hackfleisch anbraten
Zwiebel dazu (gewürfelt)
Rosenkohl dazu
Kurz anschwitzen
Tomatenmark in etwas Wasser auflösen - zum Resr kippen
Stückige Tomaten dazu (ein paar,ne Dose, je nach Geschmack)

ein paar Minuten heftig schmoren lassen
dann 20 Min einkochen

Päckchen Sahneschmelzkäse unterrühren
Salz
Pfeffer
Evtl Tomatenmark