100g Butter
100g Zucker
100g Mehl
2 Eier
2 TL Backpulver
Zu einem Teig verarbeiten, ab in die Form (Springform oder kleines Blech) und 12-15 Minuten backen bei 200 Grad
1 Glas Apfelmus
1 EL Zucker
Bissi Zimt
Aufkochen
1 Päckchen Puddingpulver Vanille mit etwas Milch anrühren, unter das Apfelmus und erneut aufkochen - kräftig rühren.
Ab auf den Kuchen.
3-4 Eier trennen
3 Becher Schmand
+3 EL Zucker
+ 3 Eigelb
verrühren
Eischnee aus dem Eiweiß unterheben und ab auf den Kuchen
Nochmal alles in den Ofen für 20 Minuten 200 Grad
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