Weiße Schokolade-Erdbeer-Torte

2,5 Tafeln Milka weiß in 1 Liter Sahne schmelzen. Über Nacht kalt stellen. 1/3 am nächsten Tag aufschlagen für die Erdbeer Mischung, Rest zum Verputzen der Torte.

Biskuit backen.

750 gr Erdbeeren
1 Becher Frischkäse
1 Becher Schmand
1-2 Becher Quark

Vermischen, abschmecken, Ggf. Etwas Gelatine  hatte ich aber nicht, ging auch

Rindfleisch mit Bärlauch im Wok

200 bis 300 gr Rindfleisch kleinchoppen (julienne)
Öl erhitzen, getrocknete Chilischote reinbröseln, Fleisch anbraten


+ eine gechoppte Paprika (spitz, rot)
+ gechoppte Frühlingszwiebel

+ Austernsauce
+ ggf. Etwas Sojasauce

+ Wasser
+ Salz - abschmecken

Ganz am Ende gechoppten Bärlauch dazu, war ein halbes Bündel, also etwa 70 gr

Servieren mit Reis