Cookies

125 gr Butter
100 gr Rohrzucker
25 gr normalen Zucker  (ursprünglich 188 gr Zucker)
Vanillezucker/Aroma

möglichst lange möglichst schaumig rühren

+ 1 Ei

Weiter lange rühren für bessere Kekskonsistenz.

+130 gr Mehl
+ 58 gr Stärke (insgesamt 188 gr)
+ 1 TL Backpulver


Schokolade Blobbs dazu, ich hab noch weiße Blockschoki gehackt, das war extrem süß mit dem vielen Zucker. Also entweder mehr Schoki oder mehr Zucker.


175 Grad
15 Min

Müssen in der Mitte weich sein, das kühlt aus und wird dann hart