Bifteki, gefüllt

Rinderhackfleisch (1kg)

+ 2 Eier

+ Tasse Semmelbrösel

+ Knoblauch

+ Zwiebel (ordentliche Mengen Knoblauch und Zwiebel)

+ Schwarzkümmel

+ Oregano frisch

+ Thymian (kleine Menge) frisch

+ Minze (!), habe drei Zweige genommen, wenns geht, keine Spearminze

+ Salz

+ Pfeffer

+ Paprika Rosen (scharf) 

Platt machen, gewässerten Schafskäse rein, Tomate dazu

Gut verschließen, grillen