Der Pilzmenge anpassen!
1 Zwiebel
+ 1 Gehäckselte Knoblauchzehe dünsten
Mit 125ml Rotwein ablöschen
150gr Mascarpone unterziehen
Die Pilze dazu, evtl noch etwas Flüssigkeit (100-200ml Rinderbrühe)
Einkochen lassen
+ Salz
+ Pfeffer
Schinkenwürfel nach Belieben
Ausprobieren: Stich Senf
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.