1 Semmel in Milch einweichen
Gewürzmischung aus Thymian, Knoblauch, Himalayasalz, Tl Kapern und etwas Muskat zerstoßen,
ab zur Semmel
500gr Hack dazu, einen Schnickes Senf
Ab damit in die halbierte (!) Paprika. Werden also Paprikaschiffchen
Ordentlich Öl in die Pfanne, Knoblauch anrösten, Tomaten dazu (passierte oder frische)
Mit Gemüsebrühe aufgießen
Zwei Lorbeerblätter rein
1 Stunde köcheln lassen
evtl Mozarella drüber
Kartoffelpü geht prima.
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