Mürbeteig aus:
200gr Mehl
75 gr Butter
1 TL Backpulver
1 Ei
60 gr Zucker
verkneten, im Kühlschrank parken
Fünf - sechs Äpfel, je nach Größe, schälen, Gehäuse ausstechen, Äpfel halbieren
Teig in die gebutterte Form, Rand hochzuziehen.
Äpfel reinsetzen und entweder mit Marmelade oder mit Rumrosinen füllen oder mit Dominostein! (Bratapfel halt)
Pudding kochen:
500 ml Milch
Puddingpulver, Zucker und 200 gr Sahne anrühren, ab in die heiße Milch, einmal aufkochen.
Alles ab auf den Kuchen.
175 Grad, 75 Minuten
Kurz vor Ende der abbacktest evtl, mit Mandeln bestreuen.
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